Món trứng thường ngày sẽ trở nên thơm ngon hơn khi được kết hợp với vài cây lạp xưởng chua.
Trứng cuộn lạp xưởng chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng vịt 5 Quả
  • Lạp xưởng chua 2 Cây
  • Giò sống 100 Gr
  • Thịt nạc heo 50 Gr
  • Muối một ít
  • Tiêu một ít
  • Đường một ít
  • Hạt nêm một ít
  • ngò rí một ít
  • Ớt sừng một ít
  • Cà chua bi một ít
  • Cà chua một ít

Cách Thực hiện:

1

Ngò rí rửa thật sạch, bằm nhuyễn. Giò sống cho ra tô, cho thịt heo xay, ngò rí vào, nêm 1 muỗng cà phê tiêu, ít muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm trộn thật đều, quết thật dai.Lạp xưởng chua rửa sơ qua nước lạnh, luộc vừa chín tới, để ráo.

2

Múc một muỗng giò sống ra đĩa có thoa dầu, cho lạp xưởng luộc vào chính giữa, dùng giấy bạc bọc lại thành cuộn hình trụ, đem hấp vừa chín tới, để nguội, lấy ra.

3

Đập trứng vịt ra tô, đánh cho tan lòng đỏ, ướp với ít hạt nêm, tiêu. Bắc chảo dầu, tráng trứng thành từng lớp mỏng.

4

Xếp chồng khoảng 3 lớp trứng ra đĩa, cho khối thịt vào chính giữa, dùng giấy bạc cuộn bên ngoài thành hình trụ, cất tủ mát. Khi ăn đem ra xắt khoanh. Trang trí dưa chuột ngâm, ớt, cà chua tỉa hoa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

trắng hồng Long chế Thách rau câu HÃÆnh sườn non kho đậu hũ 花生汤 mien nau cách làm gỏi mực Viå å 檼 đồ cho bé thit kho ngon cháo se bánh hòn bí ngô bi goi nhoi oc heo món mặn cháo súp các món cơm ngon Dac sandwich op la thom ngon cách làm hột gà nướng Nem ran chè đỗ xanh rạm bún riêu Nga Nguyễn Nhừ chẠcua cach lam canh vani cơm chiên cá hen dua xao thit dac Túi Xách Cách làm kem banh sung bo Đậu phụ thẳng thùy thanh nhã chém thuc don hom nay kim chi già ga hap rau cu ha tăng ẩm lam banh khong can lo nuong trứng rán kiểu mới salad dưa chuột cà chua THỊT cách làm tàu hủ ky chiên giòn sữa chua chuối sấy Tự làm bánh Mon nhau gẠghẹ nam com Hu tiếu mì khẠhot ga tra gà hầm tương hột 胆谩ng lẩu ếch 6 món bún ngon đặc trưng của Hà Nội món âu đồ uống Nhat lam banh quay Tỉa chú bướm xinh từ dưa chuột trong làm bánh trứng đậu hũ dồn thịt mực sữa cuốn Cún Khang Thịt bò sốt đậu phụ non lau sạch Sinh viå å 檼 Tủ lạnh cÃƒÆ Basa Xá xíu chay mẻ hải sản xào bơ thịt xá xíu Thái Lan bánh cookies dâu SÃƒÆ Giái Tạ bút đút lò hồng khô công thức cocktail chay Cún Khang Dưa leo muối bao nhiêu cũng mướp nhật Má ¹ trÃƒÆ Thần bà nh canh chẠcà xa lach khoai tay kieu duc giá nấm xào chảy nước mắt Sinh tố banh in master chef Cay nồng ốc khế nướng tiêu xanh cach lam dui ga om ngon BUN BO cách kho tôm thậm canh mọc nấu măng mon la bún riêu Miền Trung làm bánh không cần lò mÃÆm miến CÃƒÆ nuc